1歳児におすすめの韓国料理と食べられない食材を解説
韓国料理には辛い料理や練り物が使われていることも多く、1歳児に食べさせていい料理がどれなのか悩むという方も多いのではないでしょうか。
確かに韓国料理の中には1歳児に向いてない料理もたくさんありますが、1歳児でも食べられる料理もたくさんあります。
本記事では、1歳児が食べられない韓国料理に使われる食材や美味しく食べるためのポイント、おすすめの韓国料理について詳しく解説します。
1歳児が食べられない韓国料理に使われる食材
1歳児が食べられない韓国料理に使われる食材には以下のようなものがあります。
- 香辛料
- イカ・タコ
- 練り物
それぞれの食材について、以下で詳しく解説します。
香辛料
1歳児の味覚は大人よりも敏感なので、わさび、胡椒、唐辛子などの香辛料は避けるのが無難です。
韓国料理は辛い料理が多いため、キムチなどが含まれている料理には注意しましょう。
イカ・タコ
弾力があり、噛み切りにくいイカやタコは、食べ方によってはそのまま飲み込んでしまったり、窒息につながったりするため注意が必要です。
また、イカはアレルギー表示の「特定原材料に準ずるもの」にあたり、アレルギー症状が発症する可能性があるため、はじめて食べる場合は少量にして出先や夜間を避けるようにしましょう。
練り物
かまぼこ、ちくわ、はんぺんなどの練り物は塩分が多く、また弾力性が強いため1歳では食べにくい食材です。弾力性が強いものは噛む力が未熟な1歳の子どもには向きません。
韓国料理には練り物が多いため、トッポギなどは避けるようにしましょう。
1歳児が韓国料理を美味しく食べるポイント
1歳児が韓国料理を美味しく食べるポイントは以下の通りです。
- 食べやすい大きさに切る
- 味付けは薄味にする
- 彩り鮮やかに盛り付ける
- 栄養バランスの良い料理を選ぶ
- 食事の時間を楽しくする
- 無理強いしない
それぞれのポイントについて、以下で詳しく解説します。
食べやすい大きさに切る
1歳児は、まだ歯が完全には生えていないため、硬いものは噛み切ることができません。食材は食べやすい大きさに切るようにしましょう。
また、1歳児はまだスプーンやフォークを上手に使うことができませんので、一口サイズにすることで食べこぼしを防ぐことができます。
味付けは薄味にする
1歳児はまだ味覚に敏感です。大人と同じように濃い味付けの食事を与えると、塩分や糖分の摂り過ぎにつながる可能性があります。味付けは薄味にして素材の味を生かした料理を心がけましょう。
彩り鮮やかに盛り付ける
1歳児は、見た目で食欲をそそられます。食材の彩りを意識して、盛り付けると良いでしょう。
栄養バランスの良い料理を選ぶ
1歳児は、いろいろな食材を食べることで、栄養バランスを整えることができます。主食、主菜、副菜をバランスよく取り入れましょう。
食事の時間を楽しくする
食事の時間を楽しくすることで、1歳児は自然と食に興味を持つようになります。家族と一緒に食事をしたり、歌を歌ったりしながら食べると良いでしょう。
無理強いしない
1歳児は、まだ食への好き嫌いが多いです。無理強いすると、食事嫌いになってしまう可能性があります。子供が食べたくないものは、無理強いせず、別のものを用意してあげましょう。
1歳児におすすめの韓国料理
1歳児におすすめの韓国料理は以下の通りです。
- 韓国粥
- チヂミ
- 辛くない薄味のキムチチャーハン
- 韓国風卵焼き
- ナムル
それぞれの韓国料理について、以下で詳しく解説します。
韓国粥
韓国のお粥は、白米以外にも様々な具材が入っていて栄養満点です。1歳児には、鶏肉や野菜、きのこなどが入ったお粥がオススメです。
チヂミ
チヂミは、野菜や海鮮、肉などを混ぜて焼いた韓国風のお好み焼きです。1歳児には、野菜チヂミや海鮮チヂミがオススメです。
辛くない薄味キムチチャーハン
キムチチャーハンは、キムチとご飯を炒めた韓国風チャーハンです。1歳児には、辛くないキムチを使ったキムチチャーハンがオススメです。
韓国風卵焼き
韓国風卵焼きは、日本の卵焼きよりも甘く and ふわふわしています。1歳児には、プレーンな韓国風卵焼きがオススメです。
ナムル
ナムルは、野菜を茹でたり炒めたりして、ごま油や塩、醤油などで味付けした韓国風の和え物です。1歳児には、ほうれん草ナムルやもやしナムルなどがオススメです。
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まとめ
本記事では、1歳児が食べられない韓国料理に使われる食材や美味しく食べるためのポイント、おすすめの韓国料理について詳しく解説しました。
韓国料理を1歳児が食べる場合、基本的には辛いものを避ければ問題なく食べることができます。
ぜひ本記事を参考にして、1歳児と一緒に韓国料理を楽しんでみましょう。
