心も体も大満足！お一人様から家族連れまで楽しめる絶品「カムジャタン」の魅力

朝夕の風に少しずつ季節の変化を感じる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、スタミナ満点で心も体もポカポカに温まる韓国の代表的な鍋料理、「カムジャタン」の魅力をご紹介します！

■ カムジャタンってどんなお料理？ 「カムジャ」は韓国語でジャガイモ、「タン」はスープを意味します。その名の通り、ホクホクの大きなジャガイモと、豚の背骨肉を長時間じっくりと煮込んだ、ピリ辛でコクのあるお鍋です。エゴマの葉の香りと、豚骨から溶け出した濃厚な旨味がスープに溶け込み、一度食べたらやみつきになる味わいです。

実はこのカムジャタン、どんなシチュエーションでも楽しめる万能なメニューなんです！

■ 【お一人様】で楽しむ！至福のご褒美タイム 「鍋料理は一人だと頼みにくい…」と思われがちですが、カムジャタンは一人用の小さな土鍋（トゥッペギ）で提供される「骨へジャングク」というスタイルでもよく親しまれています。 お仕事帰りや、スポーツやサイクリングなどで思い切り汗を流した後のエネルギー補給にぴったり！ピリッとした辛さが疲れた体に染み渡り、ご飯をスープに浸して食べれば、一人でも大満足のボリュームです。

■ 【カップル】で楽しむ！シェアして深まる絆 デートのお食事にもカムジャタンはおすすめです。一つの鍋を二人でシェアしながら、ホロホロに崩れるお肉を一緒に頬張れば、自然と会話も弾みます。 お酒との相性も抜群なので、冷たいビールや韓国焼酎（ソジュ）を傾けながら、リラックスした時間を過ごすのに最適です。

■ 【ご家族】で楽しむ！最後の「シメ」までエンターテイメント ご家族やグループでのワイワイとしたお食事には、大きな鍋でグツグツ煮込むスタイルが一番！辛さが控えめなものを選べば、お子様から大人まで美味しく召し上がれます。（※店舗によって辛さの調整が可能です） そして、家族で楽しむ最大の醍醐味は「シメ」にあります！旨味が凝縮された残りのスープに、ラーメンの麺を入れたり、ご飯と海苔を入れてポックンパ（韓国風チャーハン）にしたりと、最後まで余すところなく楽しめるのが魅力です。

■ 終わりに 新宿などのアクセスの良い繁華街にも、本格的なカムジャタンを楽しめる名店がたくさんあります。 「今日はガッツリ美味しいものを食べてリフレッシュしたい！」という日は、ぜひお近くの韓国料理店でカムジャタンを注文してみてくださいね。